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公平貿易:一場「人」與「環境」的永續消費新革命
口述/ 繭裹子創辦人 楊士翔
撰文/ 余亞蘭
在上海工作五年、當了半輩子建築師的楊士翔,在過去的學習和職涯經驗裡,就是成天與電腦和設計圖為伍。二十九歲那年,他在工作、生活和個人興趣的交集處,看見了生活的另一種可能,並毅然決然離開熟悉領域,決定回台創業,和Liz共同創辦了繭裹子,一腳踏入公平貿易的世界。
年輕是接受挑戰最好的資本
「年輕的本錢是可以嘗試失敗,因為你還有很多時間再去反思、重頭來過,隨著年紀增長,機會成本越高、容錯率越低。」
回到臺灣之前,他們根本不了解何謂「公平貿易」,起心動念只是單純地希望消費者應該要知道自己購買的商品是由「誰」製造,商品背後的人們和環境是否在生產過程中,被迫承受不平等的待遇或剝削。
創業初期,沒有什麼資源的兩人,抱持著好玩、勇於接受挑戰的心態,在台中的一處老房子落腳,一人出資十萬元便開了間小店,在支付完店面裝潢、物料等成本費用後,手中的資金早已所剩無幾。縱使這趟旅程充滿艱辛與未知,他們還是堅持了下來,而這一走就是十多年。
時尚生產鏈下沒被看見的悲歌
「以手工的方式,將產品衍生的環境問題降到最低。」是楊士翔和Liz成立繭裹子的初衷,但深入了解後,他們發現時尚產業現況比想像的更為複雜,除了環境議題,身處其中的「人」更是一道難解的習題。全球有超過1.7億名兒童在時尚生產鏈工作,開發中國家勞力剝削、童工、女性歧視等問題更是層出不窮。
2011年,楊士翔第一次踏上印度,舊德里的紅燈區內,聚集了許多全球時尚服飾品牌的代工廠,為了取得便宜勞力、壓低生產成本,工廠大量向周邊貧困家庭收購童工,工廠裡的勞工大多是8-16歲的兒童,他們吃、喝、睡、工作都在同個小房間裡,每天不間斷地工作14個小時,工資卻只有普通成年勞工的三分之一至二分之一不等。
Fair trade empowers people
「與其說公平貿易改變了這些生產者什麼,不如說是因為他們,改變了我們很多的生活模式和思維。」
邊緣化生產者大多位處社會中下階層,除了勞動剝削,他們需要面對更多根源於宗教信仰和日常生活的不平等。孟加拉是全球成衣製造業的第二生產大國,受到父權觀念及種姓制度影響,女性長期受到壓迫與歧視,無論是工作權或受教權都被嚴重剝奪,更是全世界童婚率第四高的國家。
在複雜的社會結構下,公平貿易想要回應的議題很多,對楊士翔而言,公平貿易不僅是給予工作機會、支付生產者合理薪資,更是一場新時代消費的經營革命。在公平貿易的經營模式底下,他們基於對話、透明和尊重的貿易夥伴關係,提供邊緣化生產者平等、良好的貿易環境,從根本改變他們的困境。
從產品、責任到選擇,打破大眾對公平貿易的想像
公平貿易就是比較貴?答案是肯定的。秉持環境友善、小規模生產、將利潤回饋到生產者手中等原則,繭裹子從棉花種植、紡線、織布、染色、剪裁到縫紉,建立一套透明可追蹤的生產流程,並公開產品的真實成本,讓消費者了解到「貴」的背後其實承載諸多原因,標籤上價格隱藏的訊息遠遠不止於一個數字。
為了更接近生產者的真實樣貌,在疫情以前,楊士翔每年都會在印度待上幾個月時間,帶領員工、顧客或學生一起走進產地,體驗當地人真正的生活。繭裹子不只專注在產品上面,更在每個設計中融入當地的生活痕跡、建築特色、飲食習慣,透過商品設計和說故事的力量,從產品到故事、消費到責任、理念到選擇,改變過去大眾對公平貿易的既定印象,讓消費者能夠有意識地選擇,為理想的世界投下一票。
成為消費者的永續設計夥伴
成立十年,才找到組織使命,楊士翔也不諱言,繭裹子其實沒有那麼偉大,理念還是建築在商業行為之上,在小眾的消費市場裡,要持續生存是辛苦的。隨著繭裹子規模逐漸擴大,需要在公益理念及商業經營兩端拉扯的時刻也越來越多,但他們也不忘提醒自己,試著回到左邊一點,找到屬於自己的獨特方法經營品牌。
人生很長、世界很大,公平貿易沒有想像中美好,我們身處台灣,其實對世界很陌生,刺鼻的氣味、混亂的交通都能一秒把你拉回現實,瞬間打破你對公平貿易的美好想像。最後,楊士翔也鼓勵大家多出去看看世界,親自去找到自己可以創造什麼價值,用文化讓世界說台灣話。